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发廊生意
在柏杨的名著里曾经提到,
中国人做生意是这样的,
你卖五十,
我卖四十,
你卖三十,
我卖二十。
这其实在香港也是一个见怪不怪的现象。
但在一直以打折为主的十里扬长里,
美发业一次又一次的创新纪录。
从多年前看到的一元剪发,
美发、超市crossover,
量贩式发廊,
以收加工费为主。
到之后的某连锁店打折,
从八折打到五折,
再创出最低3.8折的纪录,
让其它同业一一效法,
成为一时佳话,
也算是美发行业的大解放,
人人拍手叫好。
剪发被宰5700元
初看这个新闻,
在内地其实常有发生,
但在香港竟然可以上报,
可见在道德观上还没完全接轨。
话说在河南郑州某少女,
在圣诞节前到某发廊剪发,
本来价格是68元的,
后来发廊让两位发型师同时为她服务,
总共花了5个多小时,
到结账的时候,
才知道刚才消费了5670元。
她因为身上没带那么多现金,
发廊老板就陪她到附近的ATM取款,
之后再回到店内办了一张发廊金卡,
最终以6折的价格付款了事。
以下是她5670元的账单
洗剪吹:690元
资生堂酸性:1860元
资生堂柔顺:980元
资生堂酸性:1860元
洗护:200元
资生堂洗护:80元
共计:5670元
说实在68元的洗剪吹,
两个发型师帮你弄5个多小时,
又烫直又做颜色,
还有护理,
她都不怀疑是要另加收费,
那真是少见的。
不过这种事情在内地时有发生,
还不包括你实了她的金卡以后,
过不久那家发廊就倒闭的,
如果全都要上报,
恐怕每天都能看得见。
魔鬼在细节
经常有些顾客会问我,
为什么不同的美发店,
剪发的价格会相差那么多?
我通常会告诉她们,
反正贵的不一定就是好,
但平宜一定不会好到那里去。
虽然这样说好像对那些为民服务或是卧虎藏龙之辈有欠公平,
但在我从业这二十多年来又真的没碰到过,
因为我相信如果技术不差的,
肯定不适合在那些收费低廉的平台上工作,
平宜的美发店最主要是跑量的,
而真正要剪好一个发型,
在日本就有专门的统计数据,
平均约为72分钟,
这样你说怎么跑量呢!
内地的美发技术讲师
几年前曾经有一次,
陪我的一个发型师,
出席在上海的某知名国际美发产品公司代理商,
所举办的一个剪发进修班,
当时的讲师碰巧也是个香港人,
他在讲课的时候,
用了很多似懂非懂的专业名词,
台下有一位发型师举手发问,
问了一个在当时来说有点过时的发型问题,
那位讲师就马上用一副耻笑的嘴脸,
指出发问者如何的幼稚,
当然少不了抬举一下自己,
说他问的这个发型,
自已是在十多年前就开始帮客人弄,
还有……(下删数百字)。
但我总是觉得,
能参加他那个进修班的人,
都可能对剪发技术有一点点不足,
不然来听他干嘛!
又不是来踢馆的。
再说我当时看完他上午的课以后,
还是有一点觉得很奇怪,
于是我就约那个讲师一起吃午饭。
在吃饭的时候我就问他:「为什么你教的每款发型,每当到重点的时候,都解析得很模糊,我想他们不一定会听懂。」,
于是他就接着说:「就是要这种似懂非懂的效果,如果他们都全懂了,进修班谁来上啊!」。
无语!
发廊价格
「最近我们在搞活动,现在办一张3.8折的钻石会员卡,还会多送你一次价值XX元的护理给你,机会难逢啊!」,
以上对白,
如果你是经常光顾发廊,
应该不会感到陌生。
但为什么在内地大部份的发廊,
都是以卖打折卡和推销作为经营的主导呢?
奇怪的发廊管理
在上海有一家大型的发廊连锁店,
差不多在每个区都有好几家,
每月的总营业额听说超过八百万,
传闻那家发廊的老板,
曾经上电视台意气风发的把他成功的经验跟大家分享,
当然包括那让他最为自豪的营业额,
据说后来触动了当地税务局的神经,
把他两夫妻请去局里聊天。
但不管怎么样,
他的成功是无可置疑的,
正所谓成功非侥幸,
他的经营模式后来还成为很多发廊老板模仿的对象。
发廊惯用的几招
通常第一次去一家新的发廊,
都会碰到一些不太愉快的事情,
尤其是在华人社会,
更为严重,
这个可能跟华人的DNA有关,
正所谓无商不奸,
有时也真的让你防不胜防
。以下的几种招数,
你又碰过多少呢?
1993年從香港移居到上海,從不適應到融合,從不懂簡體字到現在繁簡不分,從事美髮行業二十幾年.....
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