@hair

一九八二年七月十六日

两个跟我穿相同制服的人从房间里走出来以后，
马上从服务台传来一串英语：「client for donal」
其中一个匆匆的走了过去，
另一个就跟我打了个招呼，
「 Hi! Ben, 我叫 Roy ,
你以前有做过这个行业吗？」
我摇了一下头，
他继续说：
「刚入行就要从最基础学起。」
「现在是学习发型基础吗？」
我冲口而出的问，
他哈哈两声然后接着说：
「发型基础这个肯定要学的，
但现在最首要的是学习接待顾客。」
不会吧！
《接待顾客》两个小时我就能把它搞定啦！
当然这个只不过是我当时心里想的。
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一九八二年七月十六日

昨天晚上为了把那些英语单词记牢，
都忘了后来几点才睡，
但奇怪今天起来比闹钟响得还早，
不知道是太紧张还是太兴奋？
整装以后就马上去坐112到铜锣湾，
从《百德新街》下车就马上穿过马路，
在《三越》后面走一小段路，
就来到了Lee Gardens Hotel《利园酒店》，
Salon是在酒店的边门里，
看看手表才八点多，
早上的铜锣湾显得十分冷清，
大部分店铺都是关着门的，
Salon也不例外，
门口就在那个毫不起眼的招牌旁边，
一条过道的尽头。

我站在门口十多分钟，
发廊的门终于打开了，
推门进去以后就听到一把女声，
「Good morning！May I help you ? 」
我朝着她的方向慢慢的走过去，
「你好！是head office叫我今天来上班的。」
「哦！你稍等一下……，先到后面的更衣室把这套uniform穿上，然后再到这里来吧！」
我从她手中接过这套所谓的uniform，
不会吧！
杏色上衣配红色裤再加一双白布鞋，
什么品味？
我穿上以后都不想照镜子，
但在发廊里照不到镜子是不太容易的。
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一九八二年七月

「你真的明天去当洗头工！
你爸妈肯定不会同意。」
老同学Andy又重复的跟我说。
「你真的是烦到没朋友，
我不是早跟你说过吗？
明天去的是全香港最高级的Rêver hair salon，
我的职位叫junior。」
其实我知道，
不管职位的用词有多高级，
我身边的朋友，
包括我父母，
都只会问我为什么要去当洗头工！
尤其当时是在1982年的夏天。

为了应付明天的上班，
我特意走到《信和中心》，
去找开Boutique的朋友 —— 船长，
请教他有关美发上的专业英语单词，
他也很用心的跟我说：
「洗头叫Shampoo，
千万不要跟客人说wash hair，
知道吗？」
我点头示意，
用笔录把他说的都记下来：
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在一个充满反智(Anti-intellectualism)的时代，
转念间突然想起了到底何谓美发大师呢？
用Google 一搜，
答案多如牛毛，
但跟我所理解的，
竟是不尽相同。

在世界上可能是最为人所共知的美发大师－Vidal Sassoon，
Sassoon 能成为一代美发大师，
不单是因为曾经剪了一个 BOB，
最主要的原因，
就是把剪发的整个过程程序化，
而这种程序化还一直沿用至今。
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有一次跟顾客聊天，
突然有几句话让我勾起以往在香港的回忆，
在70年代的我，
跟着父母到当时最好的理发店，
上海人开的理发店，
理发师操着一口略带沪音的香港话，
首先帮我坐洗干洗，
在桌子前面堆了一堆为小朋友准备的漫画书，
感觉跟升空的太空人所说的话一样，
感觉良好！
但当然跟大家所看到的太空人一样，
怎么可能会一直保持着感觉良好呢！
因为到冲水的时候，
洗发师带我到前面有一个洗脸盆的地方坐下，
接着跟我说把头向前垂下，
之后水龙头一开，
闭上眼睛，
爽快的感觉开始了，
但感觉并不良好！
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最近因为在自己的工作室工作，
所以多了很多时间跟不同的发型师聊天，
发现在上海专业的发型师不多，
大多数都是从一些农村过来的，
从学徒到发型师就一年左右，
不过他们一般都是只学懂把自己怎样装扮成一个像发型师的外表，
也就正好迎合上海顾客的需求，
所以说有什么样的顾客就有什么样的发型师。